#Masa de harina de maíz: Ensalada verde con zanahoria

’ENSALADAS’

Las ensaladas son una forma muy práctica de consumir alimentos , ya que , en general , requieren poco tiempo y esfuerzo de preparación.

Pueden consumirse solas , como una comida liviana , en el almuerzo o en la cena .

O acompañando las comidas principales .

Es una excelente alternativa , además , para incorporar un mayor número de verduras y hortalizas a nuestra dieta .

Otras ensaladas pueden prepararse combinando verduras y frutas e , incluso, pequeñas cantidades de carne de ave o de pescado.

Además , las ensaladas pueden sazonarse con diversas salsas o bien prepararse éstas aparte , para aderezar las hojas o trozos de ingredientes en ellas .

‘ENSALADA VERDE CON ZANAHORIA’

Ensalada verdecon zanahoria

Ingredientes

4 zanahorias ralladas;
1 naranja cortada en trozos pequeños ;
1 atado grande de hojas de perejil o mostaza , o un poco de ambos bien picados ;
1 cebolla pequeña cortada en rodajas ; para guarnecer , hojas de lechuga ;
nueces surtidas , picadas y tostadas (opcional)

Preparación

Mezcla los ingredientes de la ensalada .
Colóquelos en un recipiente forrado con hojas de lechuga y adorne con rodajas de cebolla y nueces surtidas (opciona)

Sugerencias